Flax & Kale

Opciones saludables y vegetarianas, ambiente acogedor.

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,3(10493)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 10:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Carrer dels Tallers, 74b, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Sitio web: https://flaxandkale.com
Teléfono: +34 933 175 664

Flax & Kale, ubicado en Carrer dels Tallers, 74b en el corazón de Ciutat Vella, Barcelona, es un restaurante que destaca por su enfoque en la comida saludable y deliciosa. Su menú incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos ricos en superalimentos, ideales para quienes buscan una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor. El ambiente es acogedor y moderno, perfecto para disfrutar de una comida relajada. Además, su proximidad a atracciones como el Mercado de la Boquería y Las Ramblas lo convierte en un lugar ideal para reponer energías durante un día de exploración en la ciudad. Flax & Kale es, sin duda, un destino gastronómico que no te puedes perder.

Menú

Nombre	Precio
Chips de kale originales	4,50€
Sandía a la parrilla	6,50€
Tartar de melón y salmón	11,95€
Bimi y tomates asados	8,95€
Nachos buenos	13,95€

Fotos

Reseñas

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Amplias opciones de menú

Chips de kale originales

Los chips de kale de la receta original son una deliciosa opción saludable. La combinación de cacahuates, levadura nutricional y cúrcuma les aporta un sabor único y satisfactorio. La textura crujiente es ideal para picar entre horas o acompañar una comida. Sin embargo, el sabor de la cúrcuma puede ser un poco fuerte para algunos, así que es recomendable probarlos antes de decidir. En general, una opción nutritiva y sabrosa.

Sandía a la parrilla

La sandía a la parrilla con queso de cabra, mizuna y almendras Marcona es una combinación sorprendente y refrescante. La dulzura de la sandía se equilibra perfectamente con la cremosidad del queso, mientras que las almendras añaden un toque crujiente muy agradable. La salsa de menta dulce realza el plato, aportando frescura. Una experiencia gastronómica que invita a disfrutar de sabores únicos y bien armonizados.

Tartar de melón y salmón

El tartar de melón cantalupo con salmón de Alaska es una combinación refrescante y sorprendente. La dulzura del melón se equilibra perfectamente con la riqueza del aguacate y el salmón. Los tomates semidehidratados aportan un toque de acidez, mientras que el caviar añade un elemento de lujo. La salsa tonkatsu, con su sabor umami, une todos los ingredientes de manera armoniosa. Una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Bimi y tomates asados

Los bimi y tomates asados con crema fresca y hierbas finas son una combinación deliciosa y equilibrada. La suavidad de la crema realza el sabor de los vegetales, mientras que la tinctura de canela y jengibre aporta un toque inesperado que despierta el paladar. Es un plato que, sin duda, sorprende y deleita, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria fresca y original.

Nachos buenos

Los nachos con guacamole son una delicia que no se pueden dejar pasar. La combinación de tomate fresco, jalapeños y maíz dulce aporta un equilibrio perfecto de sabores. La carne asada estilo Coahuila, jugosa y bien sazonada, eleva el plato a otro nivel. Además, la salsa de queso casera es cremosa y deliciosa, complementando cada bocado. Sin duda, una opción que satisface y sorprende.